Георги Петков е роден през 1961 г. в гр. Габрово. Завършил е Академията за музикално, танцово и изобразително изкуство в гр. Пловдив. През периода 1986 – 1998 г. работи като диригент на народните оркестри в Държавния ансамбъл за народни песни и танци „Добруджа” – гр. Добрич и Националния фолклорен ансамбъл „Филип Кутев”, както и като главен диригент на професионалния фолклорен ансамбъл „Габрово”. От 1999 до 2018 г. е художествен ръководител и диригент на женския хор „Български гласове – АНГЕЛИТЕ”, с който печели престижната награда на Amazon.com „Гостуващ артист на САЩ за 2000 г.”. От 1995 г. е композитор-сътрудник на Българско национално радио. Диригентските изяви на Георги Петков обхващат над 1000 концерта у нас и в чужбина и над 20 часа звукозаписна продукция. Реализира звукозаписни продукции за BBC-Лондон, CNN, JARO Medien, ZDF, Балкантон, БНР, БНТ, BTV и други български и световни медии.
Композиторското му творчество включва над 400 заглавия, голяма част от които се тиражират от световни музикални компании. Автор е на музика към драматични произведения, музикално-танцови постановки, оркестрови пиеси, вокални творби за хорови и камерни вокални состави. За свои хорови песни Георги Петков е печелил международни награди. Носител на Латино ГРАМИ 2018 – като композитор, аранжор и дигигент на албума „Ал есте дел канте“ – Арканхел и „Нови български гласове“. Като композитор и аранжор е работил в няколко десетки международни музикални проекти, по покана и в съавторство със световноизвестни музиканти – Адриано Челентано, Боби Макферин, Енрике Моренте, Арканхел, Роберто Фонсека, Антонио Форчеоне, Гжех Пьотровски, Чифтейнс, Михаил Алперин и Московско арт-трио, Хуун-Хуур-Ту от Република Тува, Окай Темиз и Бурхан Окал от Турция, Фанфарe Чокарлия от Румъния, Боян Ристич Брас Бенд от Сърбия, Савина от Гърция, Николас Ленц от Белгия и др.
Георги Петков е професор, доктор по научна специалност музикознание и музикално изкуство. От 1998г. е преподавател в департамент “Музика” на Нов български университет музикално-теоретични и практически курсове, свързани с музикалния фолклор, компютърни нотни програми, инструментознание, общоуниверситетски курсове за знания и изкуства. Научноизследователската му дейност е в областта на етномузикология, жанрова музикална хибридност, композиция, вокални техники и хоровото дирижиране.
Създател и ръководител е на оригиналния Университетски смесен хор „Фолк-джаз формация” на НБУ.
Основател и диригент на многогласния Народен хор при Националното музикално училище ”Л.Пипков”- София.
Създател и ръководител на Вокално трио „Евридика“.
Създател на хор „Нови български гласове“.
Член, както и Председател на журито на десетки наши и международни конкурси и фестивали.
Развива активна благотворителна и обществена дейност. От 2014 г. е Председател е на Управителния съвет на Национия музикално-фолклорен съюз „Орфеево изворче“, а от 2023г. е избран за негов Почетен Председател.

Музика към театрални представления:
„Гераците“ – ДТ „Рачо Стоянов“ Габрово
„Шибил“ – ДТ „Рачо Стоянов“ Габрово
„Боряна“ – ДТ „Рачо Стоянов“ Габрово
„Луди Млади“- ДТ „Рачо Стоянов“ Габрово
„Как гарванци не станаха милионери“ – ДТ „Рачо Стоянов“ Габрово

Музика към телевизионен филм на БНТ “Коледна приказка”- реж. Светла Фингова
Хоров аранжимент на операта “Земя на любовта” от белгийския композитор Николас Ленц, Белгия

Музикално танцови постановки:
„Приказка за главанаците“ по Боян Папазов – ДАНПТ „Добруджа“
„Игри от Тянево“ – ФА Габрово
„Тракийски танци“ – ФА Габрово

Песни за смесен хор:
„Скат анекдот“:

„Мъри Радо“
„Тайнствен миг“
„Месечинка“
„Садила Яна“
„Момата с чудна риза“
„Илюзия“ – за смесен хор и пиано:

Песни за женски народен хор
„Мъри Радо“:

„Дъмбата“
„Месечинка“
„Женала е дюлбер Яна“
„Садила Яна“
„Вечеряй Радо“:

„Девойко, мъри, хубава“
„Ветре ле“
„Момата с чудна риза“
„Рождество Христово“
„Руске ле“
„Цъфнало цвеке шарено“
„Адно са лудо изрука“
„Очи, очи“
„Рипни Калинке“
„Рофинка“
„Не прибирай мила мамо“
„Чича Рече“
„Злато моме“
„Петруно пиле шарено“
„Недо ле, Недке“
„Вила мома“
„Бела съм, бела юначе“
„Иване ранена делийо“
„Снощи влезнах в градинка“
„Брала мома“
„Недо ле, Недке“
„Ерке, мори, Ерке“
„Женала е дюлбер Яна“
„Хей пастири“
„Коледна приказка“
Замъчи се Божа майка“
„Дивнице ле“
„Бог се роди“

Песни за вокално трио:
„Радка майка си думаше“
„Лиляно ле, Лилянчице“
„Жъни, наваляй, невясто“
„Йово, Йовке ле“
„Недината Макя“
„Родопска китка“

За народен хор и оркестър:
„Фолклорна импресия“
„Български пасторал“
„Мари моме“
„Събо ле, хайдут габровке“ и други

Камерни пиеси:
„Сладкодумници“ – квартет гайди
„Размисли“ – инструментално трио

Оркестрови пиеси за оркестър от народни инструменти:
„Добруджански мотиви“ – оркестър
„Северняшко хоро“ – оркестър
„Лява ръченица“ – оркестър
„Добруджански мелодии“ – соло гайда и оркестър
„Тракийска ръченица“ – соло гъдулка и оркестър
„Бръсни цървул“ – соло кавал и оркестър
„Пайдушко хоро“ – соло тамбура и оркестър
„Пандалаш“ – соло акордеон и оркестър

Обработка и аранжимент на над 150 солови народни песни за мъжки и женски гласове със съпровод на оркестър от народни инструменти.

Аранжименти в стил World music:
“Il figlio del dolore” в изпълнение на Адреано Челентано ,Нада и “Български гласове – Ангелите”
“Cantar del Alma”- в изпълнение на Енрике Моренте и “Български гласове – Ангелите”
“Populliaht”- в изпълнение на швейцарската поп звезда Сина и “Български гласове – Ангелите”
“Maria dos olhos lindos” – в изпълнение на Дона Роса, Португалия и “Български гласове – Ангелите”
“Chamateia” – Антонио Замбужо, Португалия и “Български гласове – Ангелите”:

Носител на Латино ГРАМИ 2018 като композитор, аранжор и диригент на албума „Al Este Del Cante“ – Арканхел и „Нови български гласове“.